Артишок — лучшие продукты нового года

Родина этого колючего деликатеса там же, где и родина Коза Ностры – на Сицилии. Артишок относится к семейству астровых и имеет около 140 разновидностей, 40 из которых обладают пищевой ценностью. По виду это растение напоминает репейник, только вместо колючек у артишоков – плотные бутоны, которые и используются для приготовления пищи.

Из артишоков готовят вкуснейшие блюда, как горячие, так и холодные. Их подают к мясным и рыбным блюдам, добавляют с салаты и пиццу, используют для приготовления пикантных соусов. А какие десерты можно приготовить с артишоками…Пальчики оближешь!

Это растение хранится довольно долго, но самые сочные и ароматные блюда получаются из свежесрезанных артишоков.

Комментарии
Если у вас нет Facebook аккаунта, используйте форму комментариев ниже
(предыдущая статья)
(следующая статья)

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *