Диетические продукты

Диетические продукты: мифы и реальность

Ни для кого не секрет, что диетические блюда и отдельные продукты, входящие в ежедневный  рацион, отвечают за здоровье и сбалансированную работу всего организма. Зная это, крупные производители продуктов превратили диетическое питание в развитую индустрию, приносящую немалые доходы. Стоит поставить на упаковке знак, свидетельствующий о диетической пользе продукта, и продажи возрастают в несколько раз.

Обычному покупателю сложно разобраться в изобилии диетических продуктов, поэтому прежде чем что-то купить, следует разобраться так ли это полезно. Во-первых, обратите внимание на процентное содержание транс-жиров. Эти искусственно модифицированные жирные кислоты часто содержатся в маргарине, майонезе, кондитерских изделиях. Они негативно влияют на организм, приводя к чрезмерному ожирению и сердечно-сосудистым заболеваниям.

А как хороши и красивы свежие фрукты и овощи на прилавках магазинов в середине зимы! Так сложно отказать себе в румяном яблочке или салатике из помидоров и огурцов. Следует помнить, что в этот период свежие овощи и фрукты могут содержать огромное количество нитратов. Чтобы обезопасить себя и свою семью можно купить домашний нитрат тестер, проверяющий количество этих вредных веществ в любых продуктах питания.

Еще одна опасность для здоровья человека – генетически модифицированные продукты питания. Несмотря на то, что их влияние на организм человека до конца не исследовано, врачи-диетологи предостерегают от употребления такой пищи. В большинстве европейских стран производитель обязан указывать процентное содержание генетически измененных организмов, входящих в состав продукта, прямо на упаковке.

Некоторые виды диетической продукции содержат скрытые искусственные подсластители. Даже если молоко, десерты или шоколад не содержат натурального сахара, они могут включать его искусственные заменители. А калорийность пищи с заменителями часто приравнивается к обычным продуктам с сахаром и к снижению веса они не имеют никакого отношения.

К сожалению, прилавки современных магазинов наполнены подобной продукцией. Поэтому в выборе продуктов питания для себя и своей семьи следует быть предельно внимательным. С другой стороны, экологически чистые продукты питания или, как их еще называют, органические, дороже искусственных аналогов и заменителей. Но разве крепкое здоровье и отличный иммунитет имеют цену?

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *