Диета Мишеля Монтиньяка — это образ питания, а не временная диета для похудения. Если желаете узнать, как похудеть в животе, ознакомьтесь с разработанными рекомендациями.
Эта диета включает в себя два этапа, взаимодополняющие друг друга:
- Чистка организма от шлаков.
- Поддержание организма в отличной форме, следя за своим питанием, разделяя продукты на «хорошие» и на «плохие».
Главная суть питания по Монтиньяку в том, чтобы организм вырабатывал только необходимое количество глюкозы или сахара в крови, так как излишек глюкозы откладывается организмом в жир, а значит, и в избыточный вес.
Мишель Мотиньяк разделил продукты на «плохие» и «хорошие» на основании «гликемического индекса». Этот индекс показывает влияние продукта на количество вырабатываемой глюкозы (см. таблицу, приведенную ниже):
Гликемический индекс
Характеристика продукта
Более 50 – плохой
На первом этапе категорически исключается из меню.
На втором этапе употребление сводится к минимуму.
От 20 до 50 – хороший
Совершенно не совместим с продуктами категории «плохие».
Прием не менее, чем через каждые 3 часа.
15 и меньше – Супер хороший
Употребление неограниченно.
Диета Монтиньяка – первый этап
Питание по Монтиньяку – основные правила:
«Плохие» продукты полностью исключены:
- Продукты с высоким содержанием углеводов нельзя совмещать с жирами.
- Сочетаются белки отдельно с жирами и отдельно с углеводами.
- Прием пищи через каждые 3 часа, не менее.
«Хорошие» продукты:
1. Белково-липидные:
- яйца;
- мясо, птица (не жирные, без печени), рыба;
- сыры;
- маргарин, масло (сливочное и растительное), майонез;
- овощные салаты с растительным маслом или же сметаной;
- йогурт без сахара;
- соусы без муки.
2. Белково-углеводные:
- овощные супы;
- йогурт обезжиренный;
- пшеничная, гречневая каши на воде, неочищенный рис;
- овощные салаты с уксусом и лимонным соком;
- макаронный изделия из муки грубого помола;
3. Продукты, сочетающиеся с белково-липидными и белково-углеводными продуктами:
- помидоры и зеленые овощи;
- соя, бобы и фасоль;
- творог обезжиренный;
- лимоны;
- грибы;
Диета Монтиньяка – второй этап
Наступает, когда вес уже не изменяется, а самочувствие бодрое и легкое.
Питание по Монтиньяку – основные правила:
- Белый хлеб, сахар, мед, кукуруза, картофель, рис и макаронные изделия полностью ограничены. Если и употреблять, то только в очень малом количестве и только с продуктами, в которых есть клетчатка (зеленые овощи).
Клетчатка препятствует выработке лишнего количества глюкозы в крови и замедляет впитывание в ЖКТ жиров.
- Если диета была нарушена, то необходимо повторить первый ее этап.
Следуя несложным правилам, вы увидите, как похудеть в животе легко.