Диета 5 (диета Певзнера 5)

диета 5

Диета 5 (также ее называют «стол 5 диета», «диета Певзнера 5», «диета номер 5», «лечебная диета 5») — специальная номерная диета, разработанная доктором М.И. Певзнером. Диеты по этой системе обеспечивают индивидуальное лечебное питание для людей с различными заболеваниями и называются «лечебными столами». Кроме того, диеты по Певзнеру способствуют нормализации обмена веществ, что, в свою очередь, благоприятно сказывается и на фигуре, и на общем самочувствии.

Диета 5 назначается людям с хроническими заболеваниями печени и желчевыводящих путей: гепатит, цирроз, холецистит; вирусный гепатит А.

Продолжительность диеты 5. Длиться может диета 5 дней (пробный период), если организм переходит на такой режим питания нормально, то можно придерживаться диеты 5 недель или до полного выздоровления.

Особенности «стол 5» диеты. Диета Певзнера 5 обеспечивает питание с полноценной калорийностью, но с ограничением в жирах и в холестеринсодержащих продуктах. Также в диете Певзнера 5 исключены жареные продукты, но много фруктов и овощей.

Диета 5. Меню

Разрешенные продукты по диете Певзнера 5:

  • хлеб из муки грубого помола, сухие несдобные мучные изделия
  • постные супы на овощном бульоне, с крупой и макаронами
  • нежирное мясо, рыба
  • белки яиц
  • нежирные молочные и кисломолочные продукты
  • картофель, морковь, свекла (в вареном или свежем виде)
  • крупы, макароны
  • растительное и сливочное масло
  • свежие фрукты
  • свежевыжатые соки, некрепкий чай и кофе.

Запрещенные продукты по диете номер 5:

  • любые жареные блюда
  • консервы
  • острое, пряности, специи
  • яичные желтки
  • бобовые, редис, репа
  • крепкие и жирные бульоны
  • газированные напитки
  • алкоголь

Диета 5. Блюда (рецепты диеты 5)

Можно составить по диете 5 меню следующего вида:

Завтрак: мясные тефтели, приготовленные на пару, манная каша, чай.

Второй завтрак: несколько фруктов.

Обед: овощной суп, нежирный мясной рулет, фруктовый компот.

Полдник: сухарики, напиток из шиповника.

Ужин: котлеты из свеклы, чай, печенье.

Эта диета также известна как «диета 5а». Кроме лечебных свойств, за счет нормализации обмена веществ, можно потерять на диете 5 кг. и более.


Также полезно почитать:

Советуем подписаться на последние статьи сайта «Вам диета» по Email Вам диетаEmail или RSS Вам диетаRSS
загрузка...

Комментариев - 42 к статье Диета 5 (диета Певзнера 5)

  1. Александр, Одесса, Украина (Май 17th, 2014)

    Значит так, для тех, у кого есть или кто может достать книгу «КУЛИНАРИЯ» издательства «ГосТоргИздат», 1955 г. Огромная толстенная книга. Есть практически в каждой семье у ваших дедушек-бабушек:
    В этой книге есть раздел «ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ». 35 страниц энциклопедического формата мелким-мелким шрифтом.
    Есть всё: ЛЮБАЯ номерная (1, 2, … 5, 9, 10 …) подневная диета, рецепты блюд, особенности приготовления, калорийность и еще много чего.

  2. Валентина (Май 31st, 2013)

    почитала…тех кто после удаления желчного, такое чувство, что с вами врач совсем не беседовал, в стационаре при выписке дают распечатку с продуктами, что можно кушать, что нельзя и рекомендации, нарушать нельзя, очень опасно..страшнейшие приступы, а сидеть ОДИН год.(сама плакала ..когда узнала)..и никак по другому…ПРИВЕТ НОВАЯ ЖИЗНЬ!!! сюда зашла, что бы найти меню на неделю, но смотрю здесь все такие же как и я, на готовенькое..) придется самой составлять себе мЕню…ГОД это не два месяца…хочешь..не хочешь..а надо перестраиваться….ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ БЫТЬ ЗДОРОВОЙ!!!..ВСЕМ УДАЧИ РЕБЯТА!!!)

  3. Людмила (Декабрь 3rd, 2012)

    я после удалення жол, месяц если нарушаю так болит внутри что не захочеш жрать жир но никто толко не может расказать о блюдах ,рицептик какойто класный подкинуть

  4. Наталия (Март 13th, 2012)

    Елена, эта диета — не для похудания. Она, как здесь уже много раз писали, лечебная.
    Люди на ней сидят очень долго после гепатита или, например, мононуклеоза.
    Причем здесь калорийность?

    Да, кстати. Кто-нибудь знает, ПОЧЕМУ нельзя какао? Именно какао? Не какао-масло, а просто порошок? Неужели даже ложечку в выпечку нельзя добавить?

  5. Елена (Март 4th, 2012)

    Здравструйте!!
    Ничего нового в этой диете нет — правильное соотношение углеводs-бел-
    ки-жиры и ,сответственно, небольшая калорийность-!! диета по ситеме
    Центра «Доктор Борменталь»!!!

  6. Potomuchto (Декабрь 9th, 2011)

    работа по совместительству в учреждениях культуры за 2006г Электроника Дурдин Полян

  7. Postupalka (Декабрь 6th, 2011)

    деревянные лодки http://avtomast.com/ нсо нац

  8. Chesterfid (Декабрь 3rd, 2011)

    поставщики детского питания Техническая мастерская портретная экспертиза
    Имеется девятнадцать телефонов. Можно ли так их попарно соединить, чтобы каждый телефон был соединен ровно с тринадцатью другими Фотореле Виа гра фото 240х320
    уралсиб Частные уроки для физиков и радиотехников справедливая практика найма

  9. ЮЛЯ (Ноябрь 4th, 2011)

    Хочу поделиться маленькой победой — за неделю скинула 5 килограмм, и все благодаря индивидуальной диете, которую мне подобрали здесь, сразу видно поработали профессионалы, знающие толк в своем деле, советую девочки

  10. Мария (Ноябрь 1st, 2011)

    Диета не для похудения!!! а способ дожить до старости в здравии тем, у кого проблемы с пищеварением и нет желчного пузыря. Я на этой диета курсами с 15 лет. В 22 удалили желчный. Самое оптимальное это завтракать кашами (лучше всего овсянка), кушать 4-5 раз есть всё варёное или пареной, можно ещё запекать, но что бы корочки небыло. Овощи и фрукты после термической обработки, сырые они тяжелей перевариваются есть в маленьком колличестве. На самом деле, всё можно так вкусно приготовить, было бы желание и терпение. И не употребляйте фаст-фуд, кушайте дома.Я сейчас даже дочку приучила правильно питаться, она в 6 лет в состоянии определить что полезно, а что нет, и спокойно отказывается от всяких там растишек несквиков и т.п., а с удовольствием ест домашние йогурты и фрикадельки собственного приготовления))) ещё и за мной следит…

  11. Мария (Октябрь 8th, 2011)

    Здравствуйте! Помогите пож-та разобраться с диетой, т.к в стационаре не лежала и не знаю как все эти блюда выглядят, а сейчас обострение холецистита. Например, манная каша на молоке или на воде, сливочное масло в нее нужно добавлять или нет. И где взять рецепты , например свекольных котлет и мясного рулета?

  12. лидия (Октябрь 5th, 2011)

    я использовала диету по новой методике goo.gl/ZCnks. Стоит она чуть больше 100 руб., но знаете, я получила взамен снижение веса на 15 кг в течение месяца без вреда для здоровья и усиленных тренировок. Диета рассчитывается индивидуально, учитывая ваши параметры и предпочтения и поэтому более эффективна, чем общие диеты. Если вы страдаете от избыточного веса рекомендую его пройти. Я очень довольна!

  13. Маша (Октябрь 4th, 2011)

    aПривет девочки! Спасибо всем кто поддерживал меня в борьбе с моим весом, теперь могу сказать, что я справилась и цель достигнута — сейчас вешу 52 при росте 168, убрала больше 20 кг. Начинать было тяжело, но как нашла нормальную методику, кстати вот она dietkabest.ru , дело пошло намного веселее, советую девочки и удачи! Будьте счастливы!

  14. Евгений (Сентябрь 22nd, 2011)

    сижу 2 дня уже умер от голода

  15. леха (Август 15th, 2011)

    забыл желчный удалили2,5недели назад

  16. леха (Август 15th, 2011)

    нууу блин скажите же что можно кушать без пузырика

  17. Olga (Апрель 8th, 2011)

    А в Америке после удаления желчного вообще никакой диеты несуществует

  18. ольга (Март 14th, 2011)

    почему конкретно никто не написал какие свежие фрукты можно кушать после холецистэктомии?(апельсины,бананы,киви,яблоки?)и т.д

  19. Владимир (Март 11th, 2011)

    Mне недавно удалили желчный,Поделитесь кто нибудь советом,можно ли в
    питании позволить себе небольшие вольности,и как долго соблюдать такую Диету5.

  20. Анастасия (Февраль 3rd, 2011)

    Сижу на этой диете уже 3 недели, но улучшения не вижу. Лежала в больнице с гастродуоденитом, кормили так же, как здесь написано, но все еще болею, не помогает. Зато теперь приятно на весы вставать!!!

  21. Анна Золотая (Январь 28th, 2011)

    Молодой человек,Сергей, а вы знаете что многие люди сидят на диете не только для того что бы похудеть, а для того что бы очистить свой организм.А вы знаете что многие врачи прописывают в некоторых случиях диеты.А если вернуться к теме спорта то я допустим профессиональная спортсменка, и зачастую тренир помимо нагрузок сажает нас на диеты.Вы говорите , что надо заниматься спортом, да я согласна, но некоторым людям спорт противопоказан(по состоянию здоровья), а каждый человек хочет быть красивым, и поразному стремиться к этому!Находиться на диете это тоже своего рода достаижение,а уж темболее ее пройти полностью…так что не стоит подобно выражаться, надо уметь радоваться за людей.Удачи ,Девочки.

  22. Тамара (Январь 6th, 2011)

    Мне удалили желчный пол-года назад.Чувствую себя отлично,прекратились жуткие боли,похудела на 17 кг(раньше весила 76 кг.)Диета просто класс!И никаких стрессов по поводу ограничений у меня нет,хотя раньше ела всё подряд.Планирую сидеть на ней всегда,иногда по праздникам позволяя себе небольшие вольности.Очень советую эту диету всем.

  23. Татьяна (Декабрь 20th, 2010)

    Норму нужно соблюдать во всем. Мне 47,до сих пор молодые парни догоняют))) Рост 173, вес 66 кг. Никогда культа в еде не было. То, как человек выглядит во многом говорит о самом человеке. Слишком худой -пофигист, никогда не будет ни о ком заботиться из-за лети, т.к. лишний раз лень самому пожрать; толстый — жаден как к еде, так и ко всему остальному…жрет, а на утро хочет проснуться стройным и красивым, своего рода такой же пофигист как и худой. Я когда начала набирать вес(71 кг) пересмотрела свое питание и просто уехала в провинцию, копалась в огороде,села на велик и давай гонять по проселкам и полям.Такой кайф получила и скинула 8 кг. Опять ем что хочу!

  24. Сергей (Декабрь 20th, 2010)

    Для того, чтобы не зарастать салом, не надо ни на чем «сидеть». Достаточно просто не уподобляться свинье в еде: не жрать в три горла все подряд без всякой меры и разума; подниматься в свою квартиру по ступеням, а не на лифте (а уж спускаться тем более!); не лезть в общественный транспорт, если вам надо проехать всего-то пару-тройку остановок; и хотя бы минут 15 в день позаниматься самой простой гимнастикой. Только и всего.

  25. Екатерина (Декабрь 11th, 2010)

    Вынужденно сидела на диете №5 в 2006 г.(лежала в стационаре), за 1,5 месяца скинула больше 8 кг. Когда вернулась, наконец, домой, братишка посмотрел на меня так брезгливенько и спросил: «Ты чего, теперь всегда такая будешь?» В короткий срок, плюнув на жесткую диету (но отказав себе в спиртном, консервах, острых блюдах и газ.напитках) вернулась к прежним габаритам… Я далеко не худая (мне 38 лет, имею 76 кг при 167 см роста), но несмотря на то, что все же хочется вернуться к габаритам прошлых лет (62 кг в 30 лет, и это выглядело очень привлекательно), сделала для себя вывод: всему свое время, и худая корова, это еще не газель…

  26. татьяна (Декабрь 5th, 2010)

    Только села на диету после операции по удалению желчного пузыря, сказать пока ничего нге могу, желательно знать меню на каждый день.

  27. Арни (Ноябрь 17th, 2010)

    я так и не понял, что из молочных продуктов можно, что нельзя? как понять кисломолочное нельзя, а кефир, простоквашу можно?

  28. Дмитрий (Ноябрь 15th, 2010)

    В 442 госпитале на этой диете по «госпиталю» можно еще и умереть от голодовки

  29. Оля (Октябрь 18th, 2010)

    за 1,5 месяца такой диеты минус 9 кг, очень сильно похудела- синяки появилиь под глазами, а так все супер. желудок работает супер, да и ешь 4-5 раз в день — и не успеваешь проголодаться. Вот хочу снова сесть, а силы воли пока не хватает…

  30. Irina (Октябрь 13th, 2010)

    Сидела долго на диете вынужденно, если не соблюдаю на лица какой-то подрастковый взрыв прыщей и раздрожений, хотя мне 23 года и никогда ничего подобного не было. жутко похудела, стала как дистрофик. проблема в меню!!! не могу есть одно и тоже! начинаю питаться как раньше, на лицо не возможно смотреть без слез. помогите с меню, не могу без разнообразия. особенно плохо со сладким, какао нельзя и это самое больное!!!!!!!!!!

  31. валерий (Октябрь 3rd, 2010)

    Забыл сказать. желчь удалили 4 дня назад

  32. валерий (Октябрь 3rd, 2010)

    Скажите пожалуйста , а после удаления желчи, какой диеты можно придерживаться? . спасибо

  33. галина (Сентябрь 29th, 2010)

    поделитесь ежедневной диетой стол5.спасибо

  34. Руслана (Сентябрь 26th, 2010)

    Дмитрий, диета может и не для похудения, но разжиреть на ней точно не получиться. На себе проверено, 10 кг как не бывало. Если б еще не из-за болезни, вообще было бы супер

  35. Настя (Сентябрь 24th, 2010)

    Сижу уже на такой диете 2-ую неделю,худеется хорошо!

  36. Екатерина (Август 28th, 2010)

    Люди!Ради Бога,кто знает менюшки на каждый день по 5 столу Певзнера,поделитесь!ОЧЕНЬ НАДО!!!!

  37. Дмитрий (Август 12th, 2010)

    Это лечебная диета, а не для снижения веса.

  38. Lana (Август 2nd, 2010)

    И как можно рекомендовать самую не полезную и трудно переваримую — манную кашу, людям с удаленным желчным. Бред!

  39. Иринка (Июль 22nd, 2010)

    Сейчас села на диету Протасова, после на эту попробую!
    для Ольги: НИЧЕГО СЕБЕ С ГОЛОДУ ПОМРЕШЬ, по-моему обожраться на ней можно!! ))))

  40. катка (Май 24th, 2010)

    Нормальная и очень даже хорошая диета!!!и нормальную еду можно есть,я на ней сижу.за неделю 5кг!!!!!очень рада!!!!если не пробывали не нужно гнобить,просто силы воли у вас нет что бы на нее сесть!!!!!!

  41. Дима (Май 22nd, 2010)

    Для меня это способ выжить.

  42. Ольга (Май 13th, 2010)

    ПРИ ТАКОЙ ДИЕТЕ СГОЛОДУ СДОХНЕШЬ И ЖЕЛУДО К «ВЫПЛЮНЕШЬ»

Оставить отзыв по теме Диета 5 (диета Певзнера 5)