Салат с индейкой и шпинатом

Салат с индейкой и шпинатом. Готовим: сорок минут. Сложность блюда: средняя. Количество порций: четыре.

Запрашиваемая провизия для салата:

— Филе индейки: триста граммов;
— Шпинат, свежий: пучок;
— Помидорки-черри: пятьсот граммов;
— Масло оливковое: сто миллиграммов;
— Каперсы: пара столовых ложек;
— Соус соевый: шестьдесят миллиграммов;
— Горчица: четверть столовой ложки;
— Чеснок: три зубочка.

Как приготовить салат?

Помидоры перемыть в прохладной воде, обсушить. Нарезать пополам. Подготовить форму для выпечки, выложить тонким ровным слоем. Зубчики чеснока очистить от шелухи, искрошить, пересыпать в форму. Присыпать солью. Добавить пряные травы.

Духовой шкаф разогреть до температуры в сто пятьдесят градусов. Поставить наполненную форму в духовку. Запекать, время: двадцать пять минут.

Филе присыпать солью, поперчить. На сковороде или гриле обжарить, по полторы минутки, с каждой стороны. Потом филе надо нарезать соломкой, толщиной в один сантиметр.

Шпинат хорошенько промыть в прохладной воде, стряхнуть несколько раз. Обсушить салфеткой. Руками порвать на средние кусочки. Если вам интересна кулинария готовим дома с помощью сайта vkusimira.ru.

Готовим салатную заправку:

Чеснок запечь, натереть мелко. Каперсы мелко-мелко ножиком порубить. Оба компонента смешать в глубокой миске. Влить соевый соус. Добавить горчицу. Полить оливковым маслом. Перемешать.

В салатник выложить помидоры, сверху индейку, а потом шпинат. Такой салат можно залить заправкой, а можно заправку подать отдельно.

Совет в тему:

К салату подавать отварной рассыпчатый рис, без специй и масла. Можно подавать сухие кубики-гренки. А можно просто с ломтём ржаного хлеба. Из напитков – чёрный прохладный чай. Салат, так же, можно подать с пучком зелёных перьев лука, только пучок надо перемыть и обсушить.

Комментарии
Если у вас нет Facebook аккаунта, используйте форму комментариев ниже
(предыдущая статья)

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *